26、第 26 章
隔日又是晴朗的一天,因为家里的男人们都回来了,平日里安静的家属区今日格外热闹。
贺家住在山坡上,冬天路上容易结冰,路滑容易摔倒,这一上午贺家依然来了好几波小孩儿。
而且,这些小孩儿个个嘴巴甜的很,围着她,哄的乔静安心花怒放。
可爱的小姑娘开口就是婶婶我想你了,你想不想我呀?男娃娃也喊婶婶喊的亲热,就像嘴里掺了几两蜜一样。
老三嫉妒了,这是我的妈妈,你们缠着我的妈妈干什么,快走,快回去找你们自己的妈。
老三小胳膊小腿儿的,谁也干不过,挤不进去,气的眼泪珠儿一直在眼眶里打转。
贺勋简直没眼看,这怎么是他的儿子?
小儿子可怜巴巴的看过来,贺勋冷哼一声,“出息!”
乔静安也是贴心的长辈,小孩儿嘛,谁还不嘴馋。
乔静安招呼几个大孩子帮忙到厨房烧火,知道贺婶婶要做好吃的,小屁孩儿们屁颠屁颠的抢着去厨房烧火。
乔静安打开柜子,挖了一大碗花生米出来,洗干净后,打了一个鸡蛋清进去搅匀,让每一颗花生都沾上鸡蛋液。然后撒上玉米淀粉,搅拌均匀,再下锅油炸,慢慢炸至酥透。
倒出控油,再重新起锅,加入水和白糖慢慢熬,直至白糖融化起泡,再把炸好的花生倒进去,糖酥包裹着每一颗花生,炒制到起糖霜。
这时候锅里包裹着糖霜的花生酥脆,还有白白的像雪一样的糖霜在锅底。
厨房里灶台前,挤挤挨挨的站着一群小孩子,闻到糖霜花生美味的味道,直咽口水。
乔静安一本正经的偷看小娃娃们的小动作,想忍住不笑,真是费老大劲了。
把糖霜花生铲起来,端给老大,让他带大家去堂屋慢慢分。
一伙小孩儿跟着糖霜花生,呼啦啦跑前面去了。
乔静安顺手把锅洗了。
她出去时,堂屋的大长桌边上围着一群孩子,糖霜花生放在正中间,老大让每个孩子按顺序,一人拿一颗,每个孩子轮到他们时,总是想选一颗最大的。
贺勋在东屋炕上看书,他这次回来有三天假期。
看到她进来,坐起来搂她的细腰,“我没在家的时候,家里每天都这么热闹?”
乔静安笑着道,“哪儿能?平日里好多孩子要读书的,小一些没读书的,都被嫂子们拘着在家玩,哪会像今天这样。”
乔静安靠着他坐下,“我倒是喜欢他们常来,要不然老三一个人在家也孤单得很。”给小孩儿做点小零食这点消耗她还是给得起的,左不过一把花生、几颗糖、一碗面粉的事情。
堂屋里,老三也跟着哥哥们吃花生,他最小,都分了之后,剩下的两颗花生都给他了。
小家伙笑的眼睛都眯起来了。
吃了糖酥花生,老大带着一群小朋友去西屋,大的帮忙,把小一些的孩子又抱又拉的弄上炕,一起玩游戏。
快中午了,家里来了好几个嫂子,都是来叫孩子回家吃饭的,顺便告诉她下午后勤部要去挖冰洞打鱼。
乔静安一脸惊讶,“咱们这山里有河?”
“咱们驻地的东北方向有条山里流下来的河,汇入黑龙江,离咱们这里不算远,走路也就半个多小时。下午咱们一起去?”
“这鱼是给钱买吗?”
“不买,后勤部给咱们分一两条的,过年吃。咱们也可以自己开个窝子,抓到鱼算咱们自己的。”
“那我们去。”也不算太远,贺勋也在家,把三个孩子带去,就算玩了。
“那行,你早点做饭,我们也要回去了。”
“好!”
嫂子们吆喝一声,西屋跑出来一串儿大大小小的孩子,乖乖和她挥手再见。
一群妇女、孩子,手牵着手,热热闹闹的下山。
小孩牵着妈妈的手,叽叽喳喳的说贺婶婶做的糖花生真好吃呀!
自从贺家到了这个地方,住在附近的人没少受益,孩子高兴了,大人们对贺家也满心感激,拉着孩子问,有没有谢谢贺婶婶呀?
小孩儿认真的点点头,我们谢啦!
中午贺家吃的韭菜包子,配酸菜粉丝汤。
韭菜是她在屋里养出来的,两条长长的木盒子,就剪了一小把出来,做成包子也只够吃一顿。
粉丝是上好的豌豆粉丝,这是她空间的,现在这个时代的工艺达不到,做不出那么细的粉丝,吃完就没有了。
老二稀里呼噜吃了半碗粉丝,嘴上直说,“这粉丝真细呀,比细面还细呢。”
老大说,“我喜欢粗粗的,上次妈做的红薯粉就很好吃,酸辣酸辣的。”
老三眯眼一笑,朝乔静安狗腿道,“妈妈做的我都喜欢吃。”
三个儿子煞有介事的点评,贺勋转眼三个包子下肚,盆里就剩下两个包子了,老二嘴上还啃着半个,赶忙又拿一个放碗里占着。
贺勋撇他一眼,“你吃得完?”
老二想了一下,“我和老三一人一半。”
老三摇摇头,“我不要了。”再吃他的小肚肚就撑着了。
“那我和大哥一人一半?”老二迅速转头看向老大。
老大点点头,摸摸肚子,他还能再吃半个。
吃了饭,贺勋去厨房把锅碗瓢盆洗了,顺便把他昨天换下来的脏衣服泡起来。
歇了会儿,乔静安找出孩子们的雪地靴、手套、帽子,全副武装,一会儿要走半个多小时的路去河边打鱼。
“静安,好了没有?”孙嫂子在山下喊。
老大跑院子里朝山下回了一声,“婶婶,我们下来啦!”
贺勋背着背篼,抱着老三,乔静安走后面锁上门。
老大肩膀上扛着一个捞鱼的鱼篓子,和老二往山下跑。
一会儿功夫,要去河边的人热热闹闹的背着背篼,拿着开冰层的铁钳,拉扯着乱跑的孩子,往河边去。
贺勋抱了一路,乔静安怕他手累,“要不把老三放背兜里。”快四岁的孩子还是挺重的,特别是她喂养的好,小孩儿身上肥嘟嘟的。
“不用,快到了。”
老三在贺勋怀里像条虫子一样拱着,想换个方向,和旁边坐在背兜里的小朋友说话。
贺勋给他小屁股一巴掌,“别乱动。”
老三趴在他肩膀上,“好吧!”
到了地方,放下孩子,被抱了一路的老三撒丫子就跑,谁知这里的雪厚,老三一脚踩进去,脚没□□,直接迎面扑倒在雪地里,扑成一个大字形。
乔静安没忍住噗嗤一声笑了出来,怕伤孩子自尊心,扭头靠着贺勋,肩膀直抖。
老二看见了,跟鸡叫一般,笑的打嗝。
老大也笑的不行,不过作为大哥,还是很有爱的把小弟弟拉起来。
老三脸被冻了一下,脸上的嘟嘟肉红彤彤的,从雪地里爬起来,哼哼唧唧的往河边走。
这会儿,早到的后勤部已经开了好几个窝子了,呼吸到氧气的鱼,卯足劲儿往外跳,打开的窝子边上的篓子里,已经装了不少鱼了。
孙嫂子、王嫂子两口子也带着孩子来了,他们家带了铁钳,贺勋走过去和王建强、孙有根商量了一下,三家人搭伙弄一个窝子,打起来的鱼到时候一起分。
三家人找了一个偏僻点的地方,拿着铁钳轮换着砸冰层,一会儿功夫水就冒出来。
又弄了片刻,把窝子扩大,鱼已经冒出来了。
老大、老二跟着王家、孙家的孩子激动的嗷嗷叫。
乔静安赶紧把他们拦住,生怕他们脚下一滑跌进去。
贺勋把孩子赶远一点,拿过老大手里的鱼篓子舀鱼。
这就是东北传说中的棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里的景象?她好歹算见识了其中一样。
他们家旁边,其他家又打了几个窝子,到他们这儿冒头的鱼少了,这会儿旁边已经堆了三四十条鱼了,大的估计有十斤出头的,小的也有一两斤的,特别小的都给放进去了,来年再来。
他们也不贪心,三家人分也够了。
在雪地里呆了这么久,身上的热气都快没了,贺勋摸着她的手冰凉,分了鱼后,他们一家就准备回去了。
孙嫂子、王嫂子也没多呆,拉着孩子就准备回了。
孩子们觉得好玩,耍赖不肯走。
大人是不敢让他们留下的,打了鱼,这块儿地方到处是窝子,一不小心跌进去怎么办?
小孩儿翘着小嘴儿,都能挂上油壶了,直到回到家,孩子们都恹恹的,还没玩够呢。
贺勋警告老大、老二不准私自去河边,老三还小跑不了那么远,就怕老大、老二皮的很。
“冰下面的水是活的,你们掉下去就被水冲远了,上面那么厚的冰,冻不死你也能憋死你你们。”
老二的小心思被吓住了,发誓绝对不自己去河边。
“你们乖乖听话,等我有空了带你们去山上捡野鸡。”贺勋还不忘下个钩子。
听到还有的玩,老大、老二才高兴起来。
鱼在屋里放了一会儿,在野外冻硬的鱼已经软了下来,乔静安站在旁边指挥贺勋杀鱼,她们家分了十几条,她准备把最大的六条鱼用来做腊鱼。
杀好的鱼,抹一些高度白酒,再下盐腌制一晚上,明天再抹上辣椒面和花椒面,就可以挂起来晾晒。这么多鱼杀出来,鱼杂都有一小盆,她留着晚上红烧,去腥做好的,鱼杂可是分外鲜美的。
果然,做出来的红烧鱼杂太好吃了,配着鱼杂,贺勋都多吃了一个馒头。
老二一边回味鱼杂的美味,还忍不住心疼道,“王婶婶、孙婶婶她们肯定把鱼杂扔了,多可惜呀?”
“你怎么知道人家把鱼杂扔了?”
老二道,“肯定扔了呀,要不然就是喂猫喂狗了,她们肯定不会做。”
老二和老大凑在一起,商量去人家家里把鱼杂要回来,明天他们还能吃一顿。
贺勋听到了,“行了,还不够丢人的,你是讨饭的吗?家家户户去要鱼杂?”
老二反驳,“我就说给野猫吃。”
贺勋疑惑,这儿子以前吃玉米饼子、粗粮稀饭也没看他们有意见,怎么现在为一口吃的执着成这个样子?
乔静安白了他一眼,那是人家之前不知道除了玉米饼子、粗粮稀饭还有这么多好吃的。换你过回原来的日子你习不习惯?
那肯定是不习惯的!
天色不早,贺勋不准老二下山去丢人现眼,关上门,让他们玩一会儿就睡觉。
第二天吃了早饭,老二一溜烟跑山下去,去找他的小伙伴们。
果然,就没人会专门做鱼杂吃,最多把鱼泡捡起来扔锅里煮。
“哎呀,鱼也不怎么好吃,腥味重的很,还没什么油水,刺儿多的很。”
老二听小伙伴们抱怨,心里想着,那是你们妈太抠。他妈说了,做鱼要好吃,重点是不能吝啬油盐和各种配料。
虽然心痛大家把鱼杂浪费了,不过想到他们家中午还有酸菜鱼吃,老二高兴的告别小伙伴们,小跑回家。
老二推门进屋,贺勋看到了,撇了他一眼。
老二跑进西屋,叽叽喳喳的说山下小伙伴们家里的鱼,贺勋和乔静安在隔壁屋里,间或听到三个孩子时而惋惜,时而高兴的声音。
乔静安笑着看向他,“看来我把三个孩子都养成小吃货了。”
“那也只有你养的出,山下那些家属,人家就缺一口吃的吗?不缺!不过就算给她们食材,也做不出这么好吃的菜。”
乔静安笑容加深,就当他是在夸奖她了。
中午如老二说的那样,做的酸菜鱼。
泡了几个月的老酸菜,捡了一大碗出来,还有两根泡红辣椒,两块泡姜。
热锅下油,宰成两半的鱼头、鱼骨下锅慢煎,炒香葱姜蒜,再下入酸菜、泡椒、泡姜,下入开水,大火滚白。捞出鱼骨、酸菜点垫盆底,再放入一些她自己发的绿豆芽。
腌制好的鱼片下入滚开的鱼汤里,九成熟捞出倒进盆里,撒上香葱就算完成。
没有香菜总感觉缺了点什么。
有些喜欢重口一点还要起锅烧油,用热油浇一遍花椒和辣椒,刺激出麻辣香味。不过今天有泡椒提味就够了,味道太重孩子吃不了。
“吃饭啦!”
贺家中午吃了酸菜鱼,还没到晚上,山下和贺家相熟的人家都知道了酸菜鱼的做法,这都有赖于爱炫耀的贺家老二,拉着小伙伴们挨个说她家的酸菜鱼有多好吃。
他是站在灶台前面看着他妈做的,从做法到酸菜鱼的口感,从他嘴里说出来的酸菜鱼那叫一个美味无敌。
特别是奶白的酸菜鱼汤泡白米干饭,那酸辣鲜香的味道,简直不摆了,想想就流口水。
好嘛,一会儿功夫,小子们都往家里跑,晚上山下有好多家都在准备做酸菜鱼。
王嫂子、孙嫂子还专门上门来问做法,乔静安这才知道。
乔静安听两位嫂子说完,才无奈道,“这个老二!”
“你家老二那叫一个能说会道,把我家两个孩子馋的不行了。”
乔静安道,“其实也不难做,就是费料。”做一次酸菜鱼,能把一般人家两三个月的油给用了,一般人家还真舍不得。
王嫂子咬牙道,“算了,兔崽子嘴馋,就给做一次吧。”说起来还是心疼孩子。
东北其实也有酸菜鱼,不过是酸白菜炖鱼。王嫂子她们家就是东北的,她娘做酸白菜炖鱼,那可是不放油的,直接宰成块儿,下锅炖熟了算好。
这样粗糙的做法,虽说味道不难吃,但你要说多好吃,那肯定是没有的。
在山下得瑟炫耀了一圈的老二,回来进屋就看到他爸脸色不善,瞅准空档就跑回西屋。
贺勋也没放过他,用实际行动教育他一遍,做人别太得瑟。
说好了要带他们去山上,贺勋假期最后一天,带着老大、老二去山上捡野鸡。
“别走远了,就在附近转转,孩子小别冻着了。”
乔静安就没指望他们能带回野鸡,这片地方是大家常活动的地方,就算有野鸡肯定也被那些勤快的捡回去了。
老三没去,老大、老二全副武装的跟着贺勋出门了。
走了半个小时,贺勋问两个孩子冷不冷。
老大摇摇头,“不冷,走着身上暖和。”
老二额头冒细汗,“我妈做的这个皮靴子真好穿,咱们走这么远,鞋子里还是干干的,一点也没弄湿。”
贺勋看他一眼,“知道就好,平时乖一点,少给你你妈找事儿。”
老二拍拍胸口道,“那肯定乖!”
老二他亲妈扔下他们兄弟走的时候,他已经差不多记事了。再加上前两年和爷爷奶奶住一起,平时周围的人传他们妈跟人跑了的那些闲话,他也没少听。
孩子看着机灵,实则是机警,总害怕别人伤害他们。
后来他奶奶身体不好,他和弟弟跟着爸爸去了沈阳,爸爸忙,照顾他们也没那么仔细,几岁的孩子表现的像个小大人。
后来跟着爸爸去南方接了大哥到他们家,又有了后妈,也就是在乔静安无微不至的照顾下,这孩子才慢慢有了安全感。
贺勋心里默默吐槽,唯一的不好,就是越来越皮,看吧,哪天他总要捞一顿揍。
”爸爸,那有根毛。“老大指着左前方一个雪窝子。
”哪儿呢,哪儿呢?“老三连忙道。
贺勋看见了,扯着鸡毛拉出来,雪窝子里面一只野鸡冻得僵硬。
“行了,也算有收获,咱们回去吧。”
路上老二在雪地里深一脚、浅一脚的走路,嘴上还在问,“爸爸,你说这野鸡咱们是炖汤还是红烧呀?”
“爸爸,野鸡是不是有点小,要不然咱们炖汤吧,炖一大锅汤,还能多吃点……爸爸,排骨烧土豆好吃,野鸡烧土豆说不定也好吃呢……爸爸……”
“闭嘴!”
老二乖了,跟着他爸后面走着。
乔静安没想到他们还真捡了一只野鸡回来,“运气不错呀,你们想怎么吃?”
老二连忙道,“我……”
“闭嘴!”制止话唠的老二,贺勋看向她,“你想怎么做就怎么做,别搭理老二。”
老大往厨房跑,“妈,我帮你烧水烫鸡毛。”
这只野鸡不大,最后还是熬了一大锅浓白的鸡汤,用鸡汤下面片吃。鸡胸肉撕下来,放了一点红油、酱油、香葱凉拌,算一个菜。
中午吃了鸡汤面片,老二没机会找小伙伴们分享,因为下午下雪了,三兄弟都呆在炕上玩。
老二心里还有点遗憾,今天还没有和小伙伴们分享好吃的呢。
贺家三个孩子,现在看来老大稳重,最有大哥的风范。老三可爱,爱撒娇。老二则最善交友。
一方面是老二本来性格比较外向,再加上平时他妈做的那些小点心加持,一下子俘获了一众小伙伴。平时家属区的孩子们一起玩,其中前呼后拥的就是他了。
“贺勋,把外面挂着的腊鱼收进来。”乔静安朝东屋喊了一声。
正在屋里锻炼身的贺勋,赤胳膊去把腊鱼收进厨房挂着,洗了手,回屋继续锻炼。
乔静安和孩子们呆在西屋,手里拿着一本初中的数学书,看看她还记得多少。
一下午看下来,还行,跟着教材都能明白。
老二翻年读三年级下学期,老二读一年级下学期,给他们布置的作业都已经有点提前了。
老大、老二聪明,对他们来说作业压力不大。
乔静安转身去东屋,贺勋光着膀子,一身的汗,宽肩细腰,转身时,豆腐块一般排列整齐的腹肌看着真眼馋。
贺勋轻声笑了,不经意的秀身上的腱子肉,乔静安看的眼睛都快巴上去了。
“好看吗?”
乔静安忙点头,“好看!”
贺勋走近她,亲了一口,凑她耳边,小声说,“都是你的!”
平时还挺绷得住老少女,一跺脚,脸红红的跑了。
一会儿西屋传来她的声音,大声的很,“大冬天出一身汗,还不赶紧去洗澡换衣裳,显摆你身体好是不是?感冒了我可不管!”
贺勋双手叉腰站着,暗自磨牙,这女人!
没法反抗的贺勋,自己去厨房提了热水,老实洗澡换衣裳!
作者有话要说:谢谢:
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贺家住在山坡上,冬天路上容易结冰,路滑容易摔倒,这一上午贺家依然来了好几波小孩儿。
而且,这些小孩儿个个嘴巴甜的很,围着她,哄的乔静安心花怒放。
可爱的小姑娘开口就是婶婶我想你了,你想不想我呀?男娃娃也喊婶婶喊的亲热,就像嘴里掺了几两蜜一样。
老三嫉妒了,这是我的妈妈,你们缠着我的妈妈干什么,快走,快回去找你们自己的妈。
老三小胳膊小腿儿的,谁也干不过,挤不进去,气的眼泪珠儿一直在眼眶里打转。
贺勋简直没眼看,这怎么是他的儿子?
小儿子可怜巴巴的看过来,贺勋冷哼一声,“出息!”
乔静安也是贴心的长辈,小孩儿嘛,谁还不嘴馋。
乔静安招呼几个大孩子帮忙到厨房烧火,知道贺婶婶要做好吃的,小屁孩儿们屁颠屁颠的抢着去厨房烧火。
乔静安打开柜子,挖了一大碗花生米出来,洗干净后,打了一个鸡蛋清进去搅匀,让每一颗花生都沾上鸡蛋液。然后撒上玉米淀粉,搅拌均匀,再下锅油炸,慢慢炸至酥透。
倒出控油,再重新起锅,加入水和白糖慢慢熬,直至白糖融化起泡,再把炸好的花生倒进去,糖酥包裹着每一颗花生,炒制到起糖霜。
这时候锅里包裹着糖霜的花生酥脆,还有白白的像雪一样的糖霜在锅底。
厨房里灶台前,挤挤挨挨的站着一群小孩子,闻到糖霜花生美味的味道,直咽口水。
乔静安一本正经的偷看小娃娃们的小动作,想忍住不笑,真是费老大劲了。
把糖霜花生铲起来,端给老大,让他带大家去堂屋慢慢分。
一伙小孩儿跟着糖霜花生,呼啦啦跑前面去了。
乔静安顺手把锅洗了。
她出去时,堂屋的大长桌边上围着一群孩子,糖霜花生放在正中间,老大让每个孩子按顺序,一人拿一颗,每个孩子轮到他们时,总是想选一颗最大的。
贺勋在东屋炕上看书,他这次回来有三天假期。
看到她进来,坐起来搂她的细腰,“我没在家的时候,家里每天都这么热闹?”
乔静安笑着道,“哪儿能?平日里好多孩子要读书的,小一些没读书的,都被嫂子们拘着在家玩,哪会像今天这样。”
乔静安靠着他坐下,“我倒是喜欢他们常来,要不然老三一个人在家也孤单得很。”给小孩儿做点小零食这点消耗她还是给得起的,左不过一把花生、几颗糖、一碗面粉的事情。
堂屋里,老三也跟着哥哥们吃花生,他最小,都分了之后,剩下的两颗花生都给他了。
小家伙笑的眼睛都眯起来了。
吃了糖酥花生,老大带着一群小朋友去西屋,大的帮忙,把小一些的孩子又抱又拉的弄上炕,一起玩游戏。
快中午了,家里来了好几个嫂子,都是来叫孩子回家吃饭的,顺便告诉她下午后勤部要去挖冰洞打鱼。
乔静安一脸惊讶,“咱们这山里有河?”
“咱们驻地的东北方向有条山里流下来的河,汇入黑龙江,离咱们这里不算远,走路也就半个多小时。下午咱们一起去?”
“这鱼是给钱买吗?”
“不买,后勤部给咱们分一两条的,过年吃。咱们也可以自己开个窝子,抓到鱼算咱们自己的。”
“那我们去。”也不算太远,贺勋也在家,把三个孩子带去,就算玩了。
“那行,你早点做饭,我们也要回去了。”
“好!”
嫂子们吆喝一声,西屋跑出来一串儿大大小小的孩子,乖乖和她挥手再见。
一群妇女、孩子,手牵着手,热热闹闹的下山。
小孩牵着妈妈的手,叽叽喳喳的说贺婶婶做的糖花生真好吃呀!
自从贺家到了这个地方,住在附近的人没少受益,孩子高兴了,大人们对贺家也满心感激,拉着孩子问,有没有谢谢贺婶婶呀?
小孩儿认真的点点头,我们谢啦!
中午贺家吃的韭菜包子,配酸菜粉丝汤。
韭菜是她在屋里养出来的,两条长长的木盒子,就剪了一小把出来,做成包子也只够吃一顿。
粉丝是上好的豌豆粉丝,这是她空间的,现在这个时代的工艺达不到,做不出那么细的粉丝,吃完就没有了。
老二稀里呼噜吃了半碗粉丝,嘴上直说,“这粉丝真细呀,比细面还细呢。”
老大说,“我喜欢粗粗的,上次妈做的红薯粉就很好吃,酸辣酸辣的。”
老三眯眼一笑,朝乔静安狗腿道,“妈妈做的我都喜欢吃。”
三个儿子煞有介事的点评,贺勋转眼三个包子下肚,盆里就剩下两个包子了,老二嘴上还啃着半个,赶忙又拿一个放碗里占着。
贺勋撇他一眼,“你吃得完?”
老二想了一下,“我和老三一人一半。”
老三摇摇头,“我不要了。”再吃他的小肚肚就撑着了。
“那我和大哥一人一半?”老二迅速转头看向老大。
老大点点头,摸摸肚子,他还能再吃半个。
吃了饭,贺勋去厨房把锅碗瓢盆洗了,顺便把他昨天换下来的脏衣服泡起来。
歇了会儿,乔静安找出孩子们的雪地靴、手套、帽子,全副武装,一会儿要走半个多小时的路去河边打鱼。
“静安,好了没有?”孙嫂子在山下喊。
老大跑院子里朝山下回了一声,“婶婶,我们下来啦!”
贺勋背着背篼,抱着老三,乔静安走后面锁上门。
老大肩膀上扛着一个捞鱼的鱼篓子,和老二往山下跑。
一会儿功夫,要去河边的人热热闹闹的背着背篼,拿着开冰层的铁钳,拉扯着乱跑的孩子,往河边去。
贺勋抱了一路,乔静安怕他手累,“要不把老三放背兜里。”快四岁的孩子还是挺重的,特别是她喂养的好,小孩儿身上肥嘟嘟的。
“不用,快到了。”
老三在贺勋怀里像条虫子一样拱着,想换个方向,和旁边坐在背兜里的小朋友说话。
贺勋给他小屁股一巴掌,“别乱动。”
老三趴在他肩膀上,“好吧!”
到了地方,放下孩子,被抱了一路的老三撒丫子就跑,谁知这里的雪厚,老三一脚踩进去,脚没□□,直接迎面扑倒在雪地里,扑成一个大字形。
乔静安没忍住噗嗤一声笑了出来,怕伤孩子自尊心,扭头靠着贺勋,肩膀直抖。
老二看见了,跟鸡叫一般,笑的打嗝。
老大也笑的不行,不过作为大哥,还是很有爱的把小弟弟拉起来。
老三脸被冻了一下,脸上的嘟嘟肉红彤彤的,从雪地里爬起来,哼哼唧唧的往河边走。
这会儿,早到的后勤部已经开了好几个窝子了,呼吸到氧气的鱼,卯足劲儿往外跳,打开的窝子边上的篓子里,已经装了不少鱼了。
孙嫂子、王嫂子两口子也带着孩子来了,他们家带了铁钳,贺勋走过去和王建强、孙有根商量了一下,三家人搭伙弄一个窝子,打起来的鱼到时候一起分。
三家人找了一个偏僻点的地方,拿着铁钳轮换着砸冰层,一会儿功夫水就冒出来。
又弄了片刻,把窝子扩大,鱼已经冒出来了。
老大、老二跟着王家、孙家的孩子激动的嗷嗷叫。
乔静安赶紧把他们拦住,生怕他们脚下一滑跌进去。
贺勋把孩子赶远一点,拿过老大手里的鱼篓子舀鱼。
这就是东北传说中的棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里的景象?她好歹算见识了其中一样。
他们家旁边,其他家又打了几个窝子,到他们这儿冒头的鱼少了,这会儿旁边已经堆了三四十条鱼了,大的估计有十斤出头的,小的也有一两斤的,特别小的都给放进去了,来年再来。
他们也不贪心,三家人分也够了。
在雪地里呆了这么久,身上的热气都快没了,贺勋摸着她的手冰凉,分了鱼后,他们一家就准备回去了。
孙嫂子、王嫂子也没多呆,拉着孩子就准备回了。
孩子们觉得好玩,耍赖不肯走。
大人是不敢让他们留下的,打了鱼,这块儿地方到处是窝子,一不小心跌进去怎么办?
小孩儿翘着小嘴儿,都能挂上油壶了,直到回到家,孩子们都恹恹的,还没玩够呢。
贺勋警告老大、老二不准私自去河边,老三还小跑不了那么远,就怕老大、老二皮的很。
“冰下面的水是活的,你们掉下去就被水冲远了,上面那么厚的冰,冻不死你也能憋死你你们。”
老二的小心思被吓住了,发誓绝对不自己去河边。
“你们乖乖听话,等我有空了带你们去山上捡野鸡。”贺勋还不忘下个钩子。
听到还有的玩,老大、老二才高兴起来。
鱼在屋里放了一会儿,在野外冻硬的鱼已经软了下来,乔静安站在旁边指挥贺勋杀鱼,她们家分了十几条,她准备把最大的六条鱼用来做腊鱼。
杀好的鱼,抹一些高度白酒,再下盐腌制一晚上,明天再抹上辣椒面和花椒面,就可以挂起来晾晒。这么多鱼杀出来,鱼杂都有一小盆,她留着晚上红烧,去腥做好的,鱼杂可是分外鲜美的。
果然,做出来的红烧鱼杂太好吃了,配着鱼杂,贺勋都多吃了一个馒头。
老二一边回味鱼杂的美味,还忍不住心疼道,“王婶婶、孙婶婶她们肯定把鱼杂扔了,多可惜呀?”
“你怎么知道人家把鱼杂扔了?”
老二道,“肯定扔了呀,要不然就是喂猫喂狗了,她们肯定不会做。”
老二和老大凑在一起,商量去人家家里把鱼杂要回来,明天他们还能吃一顿。
贺勋听到了,“行了,还不够丢人的,你是讨饭的吗?家家户户去要鱼杂?”
老二反驳,“我就说给野猫吃。”
贺勋疑惑,这儿子以前吃玉米饼子、粗粮稀饭也没看他们有意见,怎么现在为一口吃的执着成这个样子?
乔静安白了他一眼,那是人家之前不知道除了玉米饼子、粗粮稀饭还有这么多好吃的。换你过回原来的日子你习不习惯?
那肯定是不习惯的!
天色不早,贺勋不准老二下山去丢人现眼,关上门,让他们玩一会儿就睡觉。
第二天吃了早饭,老二一溜烟跑山下去,去找他的小伙伴们。
果然,就没人会专门做鱼杂吃,最多把鱼泡捡起来扔锅里煮。
“哎呀,鱼也不怎么好吃,腥味重的很,还没什么油水,刺儿多的很。”
老二听小伙伴们抱怨,心里想着,那是你们妈太抠。他妈说了,做鱼要好吃,重点是不能吝啬油盐和各种配料。
虽然心痛大家把鱼杂浪费了,不过想到他们家中午还有酸菜鱼吃,老二高兴的告别小伙伴们,小跑回家。
老二推门进屋,贺勋看到了,撇了他一眼。
老二跑进西屋,叽叽喳喳的说山下小伙伴们家里的鱼,贺勋和乔静安在隔壁屋里,间或听到三个孩子时而惋惜,时而高兴的声音。
乔静安笑着看向他,“看来我把三个孩子都养成小吃货了。”
“那也只有你养的出,山下那些家属,人家就缺一口吃的吗?不缺!不过就算给她们食材,也做不出这么好吃的菜。”
乔静安笑容加深,就当他是在夸奖她了。
中午如老二说的那样,做的酸菜鱼。
泡了几个月的老酸菜,捡了一大碗出来,还有两根泡红辣椒,两块泡姜。
热锅下油,宰成两半的鱼头、鱼骨下锅慢煎,炒香葱姜蒜,再下入酸菜、泡椒、泡姜,下入开水,大火滚白。捞出鱼骨、酸菜点垫盆底,再放入一些她自己发的绿豆芽。
腌制好的鱼片下入滚开的鱼汤里,九成熟捞出倒进盆里,撒上香葱就算完成。
没有香菜总感觉缺了点什么。
有些喜欢重口一点还要起锅烧油,用热油浇一遍花椒和辣椒,刺激出麻辣香味。不过今天有泡椒提味就够了,味道太重孩子吃不了。
“吃饭啦!”
贺家中午吃了酸菜鱼,还没到晚上,山下和贺家相熟的人家都知道了酸菜鱼的做法,这都有赖于爱炫耀的贺家老二,拉着小伙伴们挨个说她家的酸菜鱼有多好吃。
他是站在灶台前面看着他妈做的,从做法到酸菜鱼的口感,从他嘴里说出来的酸菜鱼那叫一个美味无敌。
特别是奶白的酸菜鱼汤泡白米干饭,那酸辣鲜香的味道,简直不摆了,想想就流口水。
好嘛,一会儿功夫,小子们都往家里跑,晚上山下有好多家都在准备做酸菜鱼。
王嫂子、孙嫂子还专门上门来问做法,乔静安这才知道。
乔静安听两位嫂子说完,才无奈道,“这个老二!”
“你家老二那叫一个能说会道,把我家两个孩子馋的不行了。”
乔静安道,“其实也不难做,就是费料。”做一次酸菜鱼,能把一般人家两三个月的油给用了,一般人家还真舍不得。
王嫂子咬牙道,“算了,兔崽子嘴馋,就给做一次吧。”说起来还是心疼孩子。
东北其实也有酸菜鱼,不过是酸白菜炖鱼。王嫂子她们家就是东北的,她娘做酸白菜炖鱼,那可是不放油的,直接宰成块儿,下锅炖熟了算好。
这样粗糙的做法,虽说味道不难吃,但你要说多好吃,那肯定是没有的。
在山下得瑟炫耀了一圈的老二,回来进屋就看到他爸脸色不善,瞅准空档就跑回西屋。
贺勋也没放过他,用实际行动教育他一遍,做人别太得瑟。
说好了要带他们去山上,贺勋假期最后一天,带着老大、老二去山上捡野鸡。
“别走远了,就在附近转转,孩子小别冻着了。”
乔静安就没指望他们能带回野鸡,这片地方是大家常活动的地方,就算有野鸡肯定也被那些勤快的捡回去了。
老三没去,老大、老二全副武装的跟着贺勋出门了。
走了半个小时,贺勋问两个孩子冷不冷。
老大摇摇头,“不冷,走着身上暖和。”
老二额头冒细汗,“我妈做的这个皮靴子真好穿,咱们走这么远,鞋子里还是干干的,一点也没弄湿。”
贺勋看他一眼,“知道就好,平时乖一点,少给你你妈找事儿。”
老二拍拍胸口道,“那肯定乖!”
老二他亲妈扔下他们兄弟走的时候,他已经差不多记事了。再加上前两年和爷爷奶奶住一起,平时周围的人传他们妈跟人跑了的那些闲话,他也没少听。
孩子看着机灵,实则是机警,总害怕别人伤害他们。
后来他奶奶身体不好,他和弟弟跟着爸爸去了沈阳,爸爸忙,照顾他们也没那么仔细,几岁的孩子表现的像个小大人。
后来跟着爸爸去南方接了大哥到他们家,又有了后妈,也就是在乔静安无微不至的照顾下,这孩子才慢慢有了安全感。
贺勋心里默默吐槽,唯一的不好,就是越来越皮,看吧,哪天他总要捞一顿揍。
”爸爸,那有根毛。“老大指着左前方一个雪窝子。
”哪儿呢,哪儿呢?“老三连忙道。
贺勋看见了,扯着鸡毛拉出来,雪窝子里面一只野鸡冻得僵硬。
“行了,也算有收获,咱们回去吧。”
路上老二在雪地里深一脚、浅一脚的走路,嘴上还在问,“爸爸,你说这野鸡咱们是炖汤还是红烧呀?”
“爸爸,野鸡是不是有点小,要不然咱们炖汤吧,炖一大锅汤,还能多吃点……爸爸,排骨烧土豆好吃,野鸡烧土豆说不定也好吃呢……爸爸……”
“闭嘴!”
老二乖了,跟着他爸后面走着。
乔静安没想到他们还真捡了一只野鸡回来,“运气不错呀,你们想怎么吃?”
老二连忙道,“我……”
“闭嘴!”制止话唠的老二,贺勋看向她,“你想怎么做就怎么做,别搭理老二。”
老大往厨房跑,“妈,我帮你烧水烫鸡毛。”
这只野鸡不大,最后还是熬了一大锅浓白的鸡汤,用鸡汤下面片吃。鸡胸肉撕下来,放了一点红油、酱油、香葱凉拌,算一个菜。
中午吃了鸡汤面片,老二没机会找小伙伴们分享,因为下午下雪了,三兄弟都呆在炕上玩。
老二心里还有点遗憾,今天还没有和小伙伴们分享好吃的呢。
贺家三个孩子,现在看来老大稳重,最有大哥的风范。老三可爱,爱撒娇。老二则最善交友。
一方面是老二本来性格比较外向,再加上平时他妈做的那些小点心加持,一下子俘获了一众小伙伴。平时家属区的孩子们一起玩,其中前呼后拥的就是他了。
“贺勋,把外面挂着的腊鱼收进来。”乔静安朝东屋喊了一声。
正在屋里锻炼身的贺勋,赤胳膊去把腊鱼收进厨房挂着,洗了手,回屋继续锻炼。
乔静安和孩子们呆在西屋,手里拿着一本初中的数学书,看看她还记得多少。
一下午看下来,还行,跟着教材都能明白。
老二翻年读三年级下学期,老二读一年级下学期,给他们布置的作业都已经有点提前了。
老大、老二聪明,对他们来说作业压力不大。
乔静安转身去东屋,贺勋光着膀子,一身的汗,宽肩细腰,转身时,豆腐块一般排列整齐的腹肌看着真眼馋。
贺勋轻声笑了,不经意的秀身上的腱子肉,乔静安看的眼睛都快巴上去了。
“好看吗?”
乔静安忙点头,“好看!”
贺勋走近她,亲了一口,凑她耳边,小声说,“都是你的!”
平时还挺绷得住老少女,一跺脚,脸红红的跑了。
一会儿西屋传来她的声音,大声的很,“大冬天出一身汗,还不赶紧去洗澡换衣裳,显摆你身体好是不是?感冒了我可不管!”
贺勋双手叉腰站着,暗自磨牙,这女人!
没法反抗的贺勋,自己去厨房提了热水,老实洗澡换衣裳!
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